aktuality

Aktuality

Enogastronomický večer v Hotelu Mandarin

Enogastronomický večer v Hotelu Mandarin

Unie Enologů je pořadatelem další ze série enogastronomických večerů. Tentokrát bude místem konání Hotel Mandarin Oriental Prague. Spojení výjimečného prostředí, pětichodové menu šéfkuchaře Zdeňka Křížka i exkluzivními vína, vybraná Unií enologů...

zobrazit více

Přihlášení do soutěže přes portál ELWIS

Přihlášení do soutěže přes portál ELWIS

Nově je možné přihlašovat vína do soutěže Suchá vína online přes elektronický portál Národního vinařského centra ELWIS. Na www.elvis.cz naleznete pokyny k vyplnění formuláře i návod na novou registraci, pokud ji ještě nemáte.  Více informací...

zobrazit více

Proběhl enogastronomický večer v Hotelu Miura

Proběhl enogastronomický večer v Hotelu Miura

Unie Enologů ČR byla hlavním organizátorem enogastronomického večera, který se konal v Hotelu Miura začátkem prosince 2016 v Čeladné. Obsahem pilotní akce bylo sedmichodové menu šéfkuchaře Michala Götha a čtrnáct vín vybraných Unií enologů ČR. Všem...

zobrazit více

Unie enologů České republiky, z.s. byla založena v roce 2014 zakládající pěticí členů doc. Ing. Milošem Michlovským, DrSc., Ing. Františkem Mádlem, Ing. Petrem Ptáčkem, Mgr. Markem Petrjánošem a předsedou spolku doc. Ing. Mojmírem Baroňem, Ph.D.

Unie enologů ČR má ambici řadit se mezi členy Mezinárodní unie enologů (UIŒ), která byla založena v roce 1965 v Miláně za účelem sdružování enologů z celého světa, prosazování jejich zájmů a zajištění systému hodnocení vinařských soutěží.

UIŒ sdružuje více než 20 000 členů napříč celým světem. V každém členském státě vznikla po založení Mezinárodní unie enologů samostatná Unie enologů. Tím se vytvořila síť spolupracujících enologických sdružení sdílejících zkušenosti, hodnotitele do soutěžních komisí, ale také obchodní či společenské kontakty. Jedním z hlavních poslání Mezinárodní unie enologů je vytyčení a definování „kvality vína“ spojené s oceněním výjimečného terroir, citu, zkušenosti technologa a pracností konkrétního produktu.

Vznikem tuzemské Unie enologů se tak i Česká republika má šanci zařadit mezi světovou enologickou velmoc.

Unie enologů České republiky má k dnešnímu dni celkem 35 členů.

 

Zakládající členové

Doc. Ing. Miloš Michlovský, DrSc.

Doc. Ing. Miloš Michlovský, DrSc.

„Podílet se na tvorbě vína, které je dokonalým produktem okolní přírody, je pro nás nejen otázkou existenční, ale i radostí, určitého druhu umění a oprávněné hrdosti a pýchy.“

Ing. František Mádl

Ing. František Mádl

„Vinař je jako víno a víno jako vinař, někdy vám nezachutná, přestože je vynikající.“

Doc. Ing. Mojmír Baroň, Ph.D.

Doc. Ing. Mojmír Baroň, Ph.D.

„Vyrábět víno je jako vychovávat děti, obojí vyžaduje cit, péči a trpělivost.“

Ing. Petr Ptáček

Ing. Petr Ptáček

“Historie neptá, proč se víno nepovedlo.”

Kontakt

Ing. Dominika Černohorská

Ing. Dominika Černohorská

PR, KOMUNIKACE
+420 774 109 486
Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
Ing. Marta Šurýnová Vítková

Ing. Marta Šurýnová Vítková

TAJEMNICE
+420 734 145 148
Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.